Wittenberg Gemüse / Elite Frische Service GmbH
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NL: Koppert Cress bringt „Hippo Tops“ auf Markt

20. November 2014

Kurz vor dem Start der Gourmetsaison bringt das niederländische Unternehmen „Koppert Cress“ „Hippo Tops“, eine dekorative, köstliche und gesunde Alternative zu der sehr beliebten Brunnenkresse, auf den Markt. Die hellgrünen Blätter mit lilarotem Rand haben ein würziges Aroma und sind eine köstliche Zutat für Salate. Zudem passen sie gut zu zartem Fleisch und anderem Gemüse. Brunnenkresse ist ein Produkt mit erstaunlich vielen Anwendungsmöglichkeiten.

hippo tops koppert cress neuEs war Hippokrates, der Vater der modernen Medizin, der die guten Eigenschaften von Brunnenkresse beschrieben hat. Der Name „Hippo Top“ ist eine Referenz zu diesem griechischen Philosophen, der das Motto hatte: „Lass Lebensmittel deine Medizin sein, …“, erklärte Rob Baan von „Koppert Cress“.

„Koppert Cress“ sucht ständig nach natürlichen, innovativen Zutaten, die Köche nutzen können, um das Aroma, den Geschmack und die Präsentation ihrer Gerichte zu intensivieren. Ein riesiges Netzwerk von Biologen, Pflanzenexperten und Gourmets unterstützt einen ständigen Strom an Produkten, die die immer strengeren Anforderungen von Restaurants weltweit erfüllen. (Foto: Koppert Cress)

www.koppertcress.com


 

Veröffentlichungsdatum: 20.11.2014

Schlagwörter

Niederlande, Japan, Koppert Cress, Hippo Tops, Markt