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Blumenkohl und Brokkoli: die Klassiker in der Gemüseküche

02. Oktober 2014

Die Kohlsorten bringen bis in den Winter hinein Abwechslung in den Speiseplan der Verbraucher. Im vergangenen Jahr landeten bei jedem Bundesbürger circa 1 Kilogramm* Blumenkohl und 490 Gramm Brokkoli im Einkaufskorb. Im vergangenen Jahr wurde in Deutschland auf knapp 2.220 Hektar Brokkoli angebaut. Die größten Anbauflächen für Brokkoli liegen in Niedersachsen (810 Hektar), Rheinland-Pfalz (388 Hektar) und Mecklenburg-Vorpommern (354 Hektar). 2013 wurden 124.000 Tonnen Blumenkohl hierzulande geerntet.

* Agrarmarkt Informations-Gesellschaft mbH (AMI) 2014

Quelle: BVEO

Veröffentlichungsdatum: 02.10.2014

Schlagwörter

Blumenkohl, Brokkoli, Klassiker, gemüse