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USA: Mann Packing Company bringt neue Blumenkohl-Sorte auf den Markt

15. August 2018

Mann Packing Company (Mann's), ein Unternehmen von Del Monte Fresh, gab am 19. Juli die Markteinführung seines eigenen Caulilini™-Sweetstem™-Blumenkohls nebst einer Kale Cabbage Blend (Grünkohl-Kohl-Mischung) und Sweet Potato „Fettuccine“ (dünne Süßkartoffelstreifen) für die Gastronomie/Catering bekannt. Caulilini™ ist das neuste Mitglied der Kohlfamilie und hat lange, essbare Stängel und helle, offene Röschen.

Caulilini™ Foto © Mann Packing Company
Caulilini™ Foto © Mann Packing Company

Mit einem süßsaftigen Aroma bringt seine einzigartige Form sowohl Aroma als auch Struktur auf die Teller. Das Produkt ist gänzlich verzehrbar, von der Blüte bis zum Stiel, und hat einen süßen, zarten Strunk, der beim Kochen hellgrün wird. Caulilini™ wird gewaschen und verzehrfertig angeboten, ist ganzjährig verfügbar und in Packungen für die Gastronomie/Catering zu haben.

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Letztes Jahr hat Mann Packing ein offizielles Panel aus Köchen mit einem breiten Angebot an kulinarischen Werdegängen zusammengestellt, um Rückmeldungen und Einblicke bezüglich neuer Produkte zu bekommen. Als die Gruppe zusammenkam, um mit Caulilini™ zu kochen, war das sofort ein Volltreffer – sehen Sie hier das Video.

Quelle: Mann Packing Company

Veröffentlichungsdatum: 15.08.2018

Schlagwörter

USA, Mann Packing Company, Blumenkohl, Sorte, Markt