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UK: Waitrose startet lilafarbene Süßkartoffel

26. März 2015

In der Vergangenheit hat „Waitrose“ lila Karotten, Erdbeeren, die wie Kaugummi schmecken, und Trauben, die wie Mangos schmecken, eingeführt, aber das neuste ungewöhnliche Gemüse, das seine Supermarktregale erreicht, ist die lilafarbene Süßkartoffel, die exklusiv überall in der Nation bei „Waitrose“ gestartet wird.

Foto: Lila Kartoffeln. Marke „Waitrose“
Lila Kartoffeln Marke „Waitrose“. Bild: Waitrose


Die einzigartige, aus Nordamerika kommende „Stokes Purple Sweet Potato“ hat nicht nur eine lilafarbene Schale, sondern auch lila Fruchtfleisch im Innern, das seine lebhafte Farbe selbst nach dem Kochen behält. Sie wird nur einen begrenzten Zeitraum über, bis Ende April zu haben sein.

Anthocyan (Blattblau), ein natürliches lila Pigment, das eher üblicherweise in Blaubeeren und Roter Beete zu finden ist, gibt den Kartoffeln ihre lebhafte Färbung, womit sie zu einer großartigen Wahl werden, um Farbe und Vielfalt auf den Teller zu bringen. Die lila Süßkartoffel ist fester als traditionellere Süßkartoffeln und hat ein reicheres, volleres Aroma und eine weiche Konsistenz. 

 

Veröffentlichungsdatum: 26.03.2015

Schlagwörter

Waitrose, lilafarbene, Süßkartoffel