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Special Fruit: Zuckerschoten haben enormes Potential in dem Snackfood-Segment

12. Oktober 2016

Die Verkäufe von Zuckerschoten wachsen jedes Jahr. „Insbesondere skandinavische Länder sind interessiert, ebenso wie die Benelux und Frankreich wachsendes Interesse zeigen. Die dicken, grünen Hülsenfrüchte haben enormes Potential in den Segmenten Snackfood (Nascherei) oder Ready-to-Eat (Verzehrfertiges).

Foto Special Fruit Zuckerschoten
Foto Special Fruit

Viele Leute wissen nicht genau, wie sie Zuckerschoten verwenden sollen, sodass wir dies in den kommenden Jahren öfter fördern werden“, sagte Santiago Zapata von Special Fruit.

Fingerfood

Zuckerschoten können sowohl kalt als auch heiß gegessen werden. „In Skandinavien essen sie Zuckerschoten als Fingerfood und das Produkt ist unglaublich beliebt. Wir haben sie regelmäßig als einen Snack auf unseren Tischen auf Messen. Allerdings müssen die Kunden dies noch entdecken, weswegen Kommunikation auf unserer Verpackung sehr wichtig ist. Darauf geben wir den Verbrauchern verschiedene Tipps, wie die Schoten gegessen werden können.“

Zuckerschoten sind in dem Segment Special Vegetables (Besonderes Gemüse) von Special Fruit. „Dieses Gemüse wird aus vielen verschiedenen Ländern ganzjährig importiert. Wir bekommen sie aktuell aus Simbabwe und Peru. Das Produkt hat einen wichtigen Platz bei Special Fruit. Die Tatsache, dass wir unseren Kunden ganzjährig Zuckerschoten bieten, zeigt, wie wichtig das Gemüse für uns ist.“

Der Preistrend von Zuckerschoten ist ziemlich stabil. „Wir haben manchmal bestimmte Perioden mit Knappheiten und die Hülsenfrüchte werden immer teurer. Das ist so, wenn wir keine Schiffs- oder Luftfrachten haben.“ Special Fruit entwickelt weiter in dem Bereich neuer Verpackung und durch Konzentration auf das Ready-to-Eat-Segment (Lunch Box).

Nachhaltigkeit

Bei den Zuckerschoten arbeitet Special Fruit mit Fair-Fruit, ein Unternehmen, das Nachhaltigkeit und soziale Konformität zu einer Priorität gemacht hat. www.durabilis.eu/business/Fair-Fruit.

www.specialfruit.com

Quelle: Special Fruit

Veröffentlichungsdatum: 12.10.2016

Schlagwörter

Special Fruit, Zuckerschoten, Potential, Snackfood, Segment