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Schweiz: Jeder fünfte Kopfsalat in Bio-Qualität

14. Mai 2019

Im März wurde im Schweizer Detailhandel rund 137 t Bio-Kopfsalat verkauft während es im Vormonat noch 30 t waren, wie aus dem neuen Marktbericht "Marktzahlen Bio Mai 2019" des Fachbereichs Marktanalysen des BLW hervorgeht. Mit dem saisonbedingten Anstieg der Schweizer Produktion waren somit 20% der verkauften Kopfsalate in Bio-Qualität.

Bildquelle: Shutterstock.com Kopfsalat
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Weitere Informationen auf die Website: www.blw.admin.ch

Quelle: Bundesamt für Landwirtschaft - BLW
 

Veröffentlichungsdatum: 14.05.2019

Schlagwörter

Schweiz, Kopfsalat, Bio, Qualität, Marktbericht