Wittenberg Gemüse / Elite Frische Service GmbH

Neue Kolumne von Fritz Prem: Regionalität

04. Dezember 2019

Was ist regional am regionalen Schweinefleisch? Vor Kurzem war ich mitten in einer sehr emotional geführten Diskussion über Regionalität. Der Standpunkt der einen Gruppe: Regionalität ist derzeit eine zentraler Mengentreiber im Vertrieb des Produktes und rechtfertigt einen höheren Produktpreis gegenüber Massenware von irgendwo her. Es entsteht in der Region Wertschöpfung und diese ist insgesamt wiederum ein Motor für die regionale Wirtschaft.

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Kolumne

 

Veröffentlichungsdatum: 04.12.2019

Schlagwörter

Kolumne, Fritz Prem, Regionalität