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Nature & More: "Verpacktes Bio-Obst und -Gemüse in den Supermärkten muss nicht sein"

04. November 2016

In den meisten Supermärkten werden konventionelle Äpfel unverpackt verkauft, während Bio-Äpfel in kleinen Plastikschalen mit Folie umhüllt im Regal liegen. Warum? Weil die EU fordert, dass biologische und nicht-biologische Produkte unterscheidbar sind?

Foto © Nature & More
Foto © Nature & More

„Natürlich nicht“, sagt Verpackungsexperte Paul Hendriks von Eosta, „das ist überhaupt nicht im Sinne des Bio-Konsumenten.“ Hendriks Ziel ist es, gemeinsam mit den Supermärkten nachhaltige Optionen zu finden und so 2,5 Millionen Plastikschalen pro Jahr einzusparen. 

„„Logischerweise erwartet der Verbraucher, dass insbesondere Bio-Produkte auch nachhaltig verpackt sind.“ Mit dieser Aussage bestätigt Paul Hendriks, Verpackungsexperte bei Eosta, das Ergebnis vieler Studien: Bio-Konsumenten haben eine negative Einstellung gegenüber Plastikverpackungen. „Und eigentlich ist die nachhaltigste Art zu verpacken: nicht zu verpacken“, so Hendriks, der seit 13 Jahren für das Handelsunternehmen arbeitet.

Abstand nehmen von Plastik auf Öl-Basis

Die Realität im Handel ist: Immer noch werden insbesondere Bio-Produkte verpackt angeboten. „Wir, bei Eosta, wollten uns damit nicht zufrieden geben,“ erklärt Henriks. "Schon seit 2003 arbeiten wir daran, Plastik auf Öl-Basis loszuwerden. Und es ist uns gelungen – zunächst haben wir stattdessen PLA-Verpackungen und bio-basiertes Plastik verwendet, um schließlich bei Schachteln aus Zuckerrohrfasern, kompostierbaren Aufklebern mit kompostierbarem Klebstoff und neuen Wegen, unsere Produkte unverpackt anzubieten, anzukommen."
 
Zwei neue plastikfreie Möglichkeiten: Shakers und Tragegriff-Schalen

Erst vor kurzem ist es Eosta gelungen, zwei neue innovative Lösungen einzuführen: Erstens ein Shaker für Snack-Gemüse, hergestellt aus nachhaltigen Zuckerrohrfasern – komplett plastikfrei. Zweitens eine Tragegriff-Schale aus Karton, die die Flow-Packs, die so genannten Plastikschalen mit Folie, ersetzt. Diese ist geeignet für alle Arten von Obst und Gemüse wie beispielsweise Tomaten, Kiwis und Avocados.

Tausende Kilogramm Plastik jedes Jahr eingespart 

Eosta erweitert damit sein Sortiment an nachhaltigen, kompostierbaren Verpackungen und spart tausende Kilogramm Plastik pro Jahr ein. „Mindestens 2,5 Millionen Plastikschalen pro Jahr sind es, die wir durch die Verwendung von Tragegriff-Schalen, Shakern und Zuckerrohr-Schalen einsparen können“, so das Fazit von Hendriks. 

Nur verpacken, wenn es keine andere Möglichkeit gibt

Hendriks geht aber noch einen Schritt weiter: „Wenn ein Produkt unverpackt angeboten wird, ist das die nachhaltigste Option. Denn jeder weitere Einfluss von außen auf die Frucht, so auch die Verpackung, nutzt Ressourcen und Energien und erhöht oft auch die Wahrscheinlichkeit von Schäden wie Fäulnis etc.“ Die führende Supermarktkette ICA in Schweden hat das erkannt und geht mit gutem Beispiel voran: Die offizielle Verpackungsphilosophie besagt, es wird nur noch verpackt, wenn es keine andere Möglichkeit gibt. „Davon wünschen wir uns mehr!“ 

www.natureandmore.com 

Quelle: Nature & More

Veröffentlichungsdatum: 04.11.2016

Schlagwörter

verpackt, Bio-Obst, Bio-Gemüse, Supermarkt