Wittenberg Gemüse / Elite Frische Service GmbH

MSC macht erste Melonen-Lieferungen von Spanien nach Asien mit CA-Technologie

09. Juli 2018

Aufbauend auf dem Erfolg des jüngsten Technischen Kühlcontainer-Workshops, der in seinen Geschäftsräumen in Valencia, Spanien, stattfand, hat MSC gerade die ersten Melonen-Lieferungen überhaupt den ganzen Weg von Spanien nach Asien durchgeführt.

Foto © MSC
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Dank der Technologie für kontrollierte Atmosphäre (Controlled Atmosphere, CA-Technologie) ist es möglich, die Reifung der Frucht zu begrenzen und ihre Haltbarkeit auszudehnen, womit es möglich ist, weit entfernte Märkte in perfektem Zustand zu erreichen.

Controlled Atmosphere ist ein effektiver Prozess, um die Zusammensetzung der Luft zu steuern und so die Haltbarkeit auszudehnen, das Aussehen, die Frische und Qualität verderblicher Produkte zu erhalten.

Foto © MSC
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Diese Technologie hilft, dass Obst und Gemüse an neue Ziele mit längeren Transitzeiten gebracht werden können, da sie den natürlichen Reifungsprozess der Frucht verlangsamt, indem die Sauerstoffkonzentration (O2) reduziert wird und das Kohlendioxid (CO2) erhöht wird, um das Ethylen zu verringern und zu beseitigen.

MSC arbeitet mit führenden Anbietern für CA-Technologie und hochqualifizierten Technikern in Spanien, um die korrekte Installation und den Erfolg des Systems sicherzustellen.

Quelle: MSC

Veröffentlichungsdatum: 09.07.2018

Schlagwörter

MSC, Melonen, Lieferungen, Spanien, Asien, CA-Technologie