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Freshfel Europe leistet Beitrag zur Formulierung von UNECE-Lebensmittelabfall-Leitfaden

08. August 2019

In den letzten Monaten hat Freshfel Europe zu der Formulierung des neuen Leitfadens der UN-Wirtschaftskommission für Europa (UNECE) für die Reduzierung von Verlusten in dem Obst- und Gemüsehandel beigetragen. Der Leitfaden legt Aktivitäten und Maßnahmen entlang der Obst- und Gemüselieferkette, von der Ernte bis in den Einzelhandel mit dem Ziel der Reduzierung von Verlusten und Abfall fest.

Bildquelle: Shutterstock.com O&G
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Der Leitfaden soll die Handelsstandards für landwirtschaftliche Erzeugnisse ergänzen, die von dem UNECE näher ausgeführt werden, um den Handel zu erleichtern. Das Dokument wird aktuell erstellt und von der UNECE-Arbeitsgruppe für Lebensmittelverlust fertiggestellt, die von der Delegation von Schweden geleitet wird.

Während des Entwurfprozesses gab Freshfel Europe, angeführt von der Politikberaterin Nicola Pisano, in Zusammenarbeit mit ihren Mitgliedern Empfehlungen über die Details, die von dem Leitfaden umfasst sind, um sicherzustellen, dass er so viele Elemente wie möglich abdeckt, um Lebensmittelverlust und -abfall in dem Obst- und Gemüsesektor zu reduzieren. Viele Unternehmen innerhalb des Sektors arbeiten bereits daran, Lebensmittelverlust und -abfall zu reduzieren und der Leitfaden wird Richtlinien dafür liefern, wie diese Bemühungen zu verstärken sind. Die Mai-Version des Leitfadens ist hier zu haben.

Quelle: Freshfel Headlines 4 – 2019

Veröffentlichungsdatum: 08.08.2019

Schlagwörter

Freshfel Europe, Formulierung, UNECE, Lebensmittelabfall, Leitfaden