Wittenberg Gemüse / Elite Frische Service GmbH

Fresh-Cut steckt bei Bio noch in den Kinderschuhen

18. Juni 2019

Das Angebot an küchenfertigem, frischem Obst und Gemüse aus ökologischer Erzeugung konzentriert sich im deutschen Lebensmitteleinzelhandel im Wesentlichen auf vorgeschnittene Salate – auch Fresh-Cut Salate genannt. Für Verarbeitungsunternehmen bieten sich jedoch vielfältige Möglichkeiten, auch anderes Biogemüse und Bioobst in ansprechenden Mischungen küchenfertig darzureichen.

Bildquelle: Shutterstock.com Fresh cut
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Quelle: Ökolandbau.de

Veröffentlichungsdatum: 18.06.2019

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Fresh-Cut, Bio