Wittenberg Gemüse / Elite Frische Service GmbH

DFHV: Hohe Resonanz auf Reifeseminar in Hamburg

04. Juni 2018

Die Reifung – speziell der Banane – stand im Vordergrund eines zweitägigen Spezialisten-Seminar Mitte Mai in Hamburg. Reifemeister, Qualitätsmanager und Einkäufer erhielten einen umfangreichen Überblick über die Schwerpunktthemen Anbau und Produktion, Transport und KühlcontainerTechnik sowie Reifung und Reifekammerbau.

Teilnehmer, Referenten und Organisatoren des ausgebuchten Reifeseminars in Hamburg. Foto DFHV
Teilnehmer, Referenten und Organisatoren des ausgebuchten Reifeseminars in Hamburg. Foto DFHV

Bei der voll ausgebuchten Veranstaltung referierten Experten der Internationalen Fruchtimport Gesellschaft Weichert und Hamburg Süd. Der Geschäftsführer der Frigotec GmbH, Jörg Einenkel, erläuterte ergänzend die Grundlagen des Reifekammerbaus und der Reifetechnik. Auf dem Programm stand auch die Besichtigung des Frucht- und Kühlzentrums Hamburger Hafen und Logistik AG (HHLA) mit Informationen zur Qualitätskontrolle im Hafen.

Quelle: DFHV Newsletter aktuell 5/2018.
 

 

Veröffentlichungsdatum: 04.06.2018

Schlagwörter

DFHV, Resonanz, Reifeseminar, Hamburg