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BLE-Jubiläum auf dem Bonner Frühlingsmarkt: Tomatenvielfalt und Tipps zur Resteverwertung

17. April 2015

Seit 20 Jahren leistet die BLE ihren Beitrag für eine nachhaltige Agrar-und Ernährungswirtschaft. Auf dem Frühlingsmarkt am 25. April präsentiert sie gemeinsam mit dem Freilichtmuseum Kommern ihre Aufgabenentwicklung getreu dem Motto "Mangel – Überfluss – Nachhaltigkeit". Traditionell gibt es seltene und alte Tomatensorten zu kaufen. Besucher erhalten außerdem wertvolle Tipps rund um die richtige Lagerung und Verwertung von Lebensmitteln.
 

BLE Frühlingsmarkt
Frühlingsmarkt. © BLE

In 100 Jahren hat sich viel verändert: Galt es in Kriegs- und Nachkriegszeiten, die Ernährung der Bevölkerung sicherzustellen, schwappte in den 1960er-Jahren die "Fresswelle" über Deutschland. Heute soll Ernährung gesund und vielfältig sein. In einer gemeinsamen Ausstellung mit dem Landschaftsverband Rheinland lädt die Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) ab dem 10. Mai 2015 im Freilichtmuseum Kommern zu einer Ausstellung ein, die diese Entwicklung thematisiert. Besucher des Frühlingsmarktes am 25. April 2015 erhalten auf dem Bonner Münsterplatz bereits einen Vorgeschmack auf die Ausstellung.

Besondere Sorten für daheim: Tomatenvielfalt am BLE-Stand

tomatenDie Besucherinnen und Besucher dürfen sich zudem wieder auf ein breites Angebot an alten und seltenen Tomatensorten freuen. Die Landwirtschaftskammer NRW bietet am Stand der BLE eine große Vielfalt an Tomatenpflanzen an. Traditionell informiert das Informations- und Koordinationszentrum für Biologische Vielfalt (IBV) über Bewahrung und Nutzung der Sortenvielfalt. Wie man Tomaten am besten aufbewahrt und was sich aus "Resten" noch kulinarisch machen lässt, erklären die Kolleginnen und Kollegen von "Zu gut für die Tonne!", der Informationskampagne des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft gegen das Wegwerfen von Lebensmitteln.

Der Bonner Frühlingsmarkt findet am Samstag, dem 25. April 2015, von 10 bis 17 Uhr auf dem Münsterplatz statt.

 

Quelle: BLE

Veröffentlichungsdatum: 17.04.2015

Schlagwörter

BLE, Jubiläum, Bonner, Frühlingsmarkt, Tomaten, Vielfalt