NEWS / NEWSARCHIV

Freshconex Route führt auch über die Fruit Logistica

Freshconex 2012 zeigt Vielfalt der Frische Convenience-Branche

Auf der Freshconex 2012 präsentieren insgesamt 80 Unternehmen aus 15 Ländern die Vielfalt der Frische Convenience-Branche. Die dreitägige Fachmesse zeigt als einzige Business- und Informationsplattform dieser dynamischen Wachstumsbranche in Europa einen umfassenden Marktüberblick über Produkte und Dienstleistungen aus dem Bereich Frische Convenience Obst und Gemüse. Die FRESHCONEX deckt alle relevanten Unternehmen ab, von den Frische Convenience Produkten über deren Verpackung und Verarbeitungstechnologie bis hin zur Lebensmittelsicherheit. Konzentriert sind diese Aussteller in den zwei FRESHCONEX-Hallen 7.2b (Technologiebereich) und 7.2c (Frischeprodukte). Darüber hinaus führt die FRESHCONEX Route mit speziell gekennzeichneten Ständen der entsprechenden Unternehmen auch über den Ausstellungsbereich der Fruit Logistica 2012. Beide Fachmessen laufen vom 8. Bis 10. Februar parallel auf dem Berliner Messegelände. Veranstaltet wird die Freshconex von der Messe Berlin GmbH in Kooperation mit dem Fresh Convenience Magazine (London).

Zu den Ausstellern der Freshconex 2012 zählen unter anderem aus dem Bereich „Frische Convenience Produkte & Zutaten“ Kellermann.ch ag (Schweiz), Fructofresh (Polen), mirontell fein + frisch AG (Deutschland), Alphacom Italia S.r.l. (Italien), Agrolito S.L. (Spanien) und Smit's Uien B.V. (Niederlande). Aus dem Bereich „Produktverpackung und Frische Convenience Verarbeitungstechnologie“ kommen unter anderem die Firmen Visys N.V. Sorting Systems (Belgien), Cellpack Packaging (Frankreich), Concept Engineers B.V. (Niederlande), ABL S.r.l. (Italien), Zumoval S.L. (Spanien) und Paper Pak Industries (USA). Das Segment „Qualität & Sicherheit“ ist unter anderem mit AgriCoat NatureSeal Ltd. (Großbritannien), FOOD Freshly AFC GmbH (Deutschland) und Baltimore Innovations Ltd. (Großbritannien) besetzt.

Mit der FRESHCONEX Route wird der Marktüberblick über den Frische Convenience-Bereich komplettiert. Dazu gehören unter anderem Best Fresh Group (Niederlande), Kronen GmbH Nahrungsmitteltechnik (Deutschland), La Linea Verde (Italien), Masterpack S.p.A. (Italien), Plus Berries (Spanien) und UNIVEG group of companies (Belgien). Detaillierte Informationen über die FRESHCONEX Route inklusive aller teilnehmenden Aussteller sind auf www.freshconex.de und im FRESHCONEX Virtual Market Place verfügbar.

Das Freshconex Business Forum 2012

Für alle Fachleute aus dem Bereich „Frische Convenience Obst und Gemüse“ bietet das Business Forum der Freshconex 2012 vom 8. bis 10. Februar eine hochkarätige Informations- und Diskussionsplattform zu den aktuellen Trends dieser Branche. Die Themenkomplexe der einzelnen Messetage reichen von „Neue Chancen im Frische Convenience Obst- und Gemüse-Marketing“ (8.2.) über „Lebensmittelsicherheit“ (9.2.) bis zu „Technologie und Produktentwicklung“ (10.2.). An allen drei Tagen bietet sich hier die Möglichkeit zum intensiven Meinungs- und Gedankenaustausch zwischen Referenten und internationalen Branchenvertretern. Das Business Forum in Halle 7.2b ist direkt in den Ausstellungsbereich der FRESHCONEX eingebettet. Die jeweiligen Vorträge werden simultan (deutsch/englisch) übersetzt und sind im Eintrittspreis der Fachmesse enthalten.

Das Freshconex Business Forum wird ausgerichtet vom Fresh Convenience Magazine (London) und der United Fresh Produce Association (USA).

Das Programm im Überblick

Business Forum 8. Februar: „Neue Chancen im Frische Convenience Obst- und Gemüse-Marketing“.

11-11.30 Uhr: Was bewegt den Frische Convenience-Konsumenten zum Kauf?
Obwohl Frische Convenience-Produkte mittlerweile für viele Verbraucher alltägliche Konsumartikel darstellen, müssen die Bedürfnisse der Konsumenten, ihre Kaufentscheidungsgründe und ihr Verhalten am Point-of- Sale analysiert werden, um weiteres Wachstum in diesem Segment zu generieren. Tony Walsh, Category Manager bei Florette, wird die Gründe für die Beauftragung einer Studie erläutern, die das Ziel hatte, Einblicke in die Kundenerwartungen zu erhalten und wird die Untersuchungsergebnisse vorstellen. Wie die Ergebnisse verwendet werden, um das Einkaufserlebnis der Konsumenten zu verbessern, wird er anhand des Segments der verpackten Salate präsentieren. Die Studie ist ein interessantes und wertvolles Beispiel der Verbraucherforschung für die Frische Convenience-Industrie.

12-12.30 Uhr: Frische Convenience im skandinavischen Markt: Anforderungen und Potenzial
Johan Halvorsen von SydGrönt AB aus Schweden zeigt die speziellen Anforderungen skandinavischer Märkte an die Lieferanten von Frische Convenience-Produkten auf. Er beschreibt, was die Einkäufer in diesen Ländern erwarten und was sich die Verbraucher wünschen.

14-14.30 Uhr: Eigenmarken: Entwicklungsmöglichkeiten des Convenience-Segments im LEH
Eigenmarken spielen bei europäischen Lebensmitteleinzelhändlern eine wesentliche Rolle. Peter Hostens, Managing Director bei UNIVEG Legumex Trade, zeigt auf, wie der Umsatz durch die Entwicklung von Eigenmarken im Convenience-Bereich noch gesteigert werden kann.

15-15.30 Uhr: Raus aus den Handelsketten: Nutzung neuer Vertriebskanäle für die Verbreitung Ihrer Marke
Frische Convenience-Marken werden in immer stärkerem Maße über neue Absatzwege vertrieben. Hans Liekens, Operating General Manager bei Chiquita Brands International, Inc., erörtert in seinem Vortrag, wie groß die potenziellen Gewinne in diesen neuen Märkten sind, welche Erfolgsgeschichten sich beim traditionellen Einzelhandel durch diese neuen Möglichkeiten eröffnen und wie die neuen Angebote vom Kunden wahr- und aufgenommen werden.

Business Forum 9. Februar: „Lebensmittelsicherheit“

11-11.30 Uhr: EHEC: Aus Krisen lernen
Die EHEC-Krise sowie ihre Auswirkungen auf den deutschen Markt und auf seine internationalen Lieferanten im vergangenen Sommer sind noch präsent. Sie unterstrich einmal mehr die Bedeutung von Lebensmittelsicherheit und Rückverfolgbarkeit. In seinem Vortrag erläutert Frédéric Rosseneu, Food Policy Advisor bei Freshfel Europe, welche Lehren daraus gezogen werden müssen und welchen besonderen Herausforderungen die Convenience-Branche gegenüber steht.

12-12.30 Uhr: Harmonisierung der Lebensmittelsicherheit: Die nächsten Schritte
Die Vereinheitlichung der Prüfungsprozesse in der Lebensmittelsicherheit ist eine der großen Herausforderungen der Branche. Dr. David Gombas, Senior Vice President, Food Safety & Technology bei der United Fresh Produce Association und Dr. Kristian Moeller, Managing Director bei GlobalG.A.P. zeigen den Status quo auf und beschreiben, welche Schritte hinsichtlich der Vereinheitlichung als nächstes eingeleitet werden müssten.

14-14.30 Uhr: Medien und Lebensmittelsicherheit
Informationen und die zur Verfügung stehenden Kommunikationswege sind die Basis jeder Diskussion im Bereich Lebensmittelsicherheit. Eine enge Zusammenarbeit mit den Medien ist im Sinne einer zielgerichteten Aufklärung der Öffentlichkeit immer sinnvoll. Mike Knowles, Chefredakteur bei Market Intelligence Ltd. und Michael Barker, Chefredakteur beim Fresh Produce Journal erörtern, welche Rolle dabei die Presse und darüber hinaus Social Media spielen und gehen der Frage nach, ob diese Medien noch stärker als bisher eingebunden werden sollen.

15-15.30 Uhr:
Die Bedeutung neuer Technologien für die Lebensmittelsicherheit
Neue Technologien können einen wertvollen Beitrag zu mehr Lebensmittelsicherheit leisten: von der Verlängerung der Haltbarkeit über die Konservierung bis hin zum Waschen und Säubern. Wie diese Technologien die Lebensmittelsicherheit von Frische Convenience-Produkten unterstützen steht im Mittelpunkt dieses Vortrages von Marc Benarie, Export Manager bei Bioconservacion S.A.

Business Forum 10. Februar: „Technologie und Produktentwicklung“

11-11.30 Uhr: Neues Saatgut für Frische Convenience-Produkte
Neues Saatgut, innovative Sorten und eine stetig modifizierte Technologie bedeuten Veränderungen für die gesamte Lieferkette. Daniel Kretzschmar, Produce Chain Manager für Europa und den Nahen Osten bei Nunhems, stellt die neuesten Innovationen vor und beschreibt in seinem Vortrag, wie die Entwicklung neuer Sorten funktioniert.

12-12.30 Uhr: Neue Produkte – neue Absatzmöglichkeiten
Neue Produkte und Produktmischungen generieren neue Umsatzpotenziale. Robert Verloop, Senior Vice President Marketing bei Naturipe Farms, LLC, präsentiert die aktuellsten Branchentrends und gibt eine Einschätzung der künftigen Entwicklung.

14-14.30 Uhr:
Neue Technologien für bessere Haltbarkeit und Qualität
Haltbarkeit ist ein wichtiger Faktor für die weitere erfolgreiche Entwicklung des Frische Convenience-Sektors. Simon Matthews, General Manager bei AgriCoat NatureSeal Ltd. und Sayandro Versteylen, Director of Product Technology bei Paper Pak Industries zeigen in ihren Vorträgen auf, welchen Beitrag neue technologische Lösungen hierfür leisten können, was in Zukunft zu erwarten ist und welchen Einfluss diese Ansätze auf die Produktqualität haben.

Aktuelle Informationen zum Business Forum und den Referenten sind online verfügbar unter www.freshconex.de / Events.



Quelle: Messe Berlin
Veröffentlichungsdatum: 08.02.2012
Copyright © fruchtportal.de