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USA: 16.000 m² Bio-Gemüsefläche auf New Yorker Gebäude

Der Bio-Erzeuger, Brooklyn Grange, nutzt eine Fläche von über anderthalb Hektar im Stadtteil Queens, um tausende von Pflanzen zu ziehen. Tomaten gehören zu den Hauptfrüchten, aber es werden auch Salate, Kräuter, Karotten, Fenchel, Rote Beete, Rettiche und Bohnen angebaut, berichtet USAtoday. Insgesamt sind es 40 Arten.

Der Anbau läuft über neun Monate im Jahr, wobei als Deckfrucht Roggen, Buchweizen, Wicken und Klee eingesetzt werden. Brooklyn Grange verkauft die Erzeugnisse an örtliche Restaurants und über Wochenmärkte direkt an Verbraucher. Der leitende Gärtner, Ben Flanner, sagte Reuters, dass der Dachgarten nicht nur gesunde, regional angebaute Lebensmittel zur Verfügung stellt, sondern auch als Regenrückhalt bei Sturm und zum Kühlen des Gebäudes nützlich ist. Das Dach ist für zehn Jahre gemietet. http://content.usatoday.com



Quelle: BioFach Newsletter
Veröffentlichungsdatum: 06.09.2010
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