Erfolgreiche Segmente des Obst- und Gemüsesortimentes erfüllen

Die Einkaufsmengen an frischem Obst haben sich in Deutschland im letzten Jahrzehnt rückläufig entwickelt, seit 2003 schrumpfte die Einkaufsmenge nach einer AMI Analyse auf Basis des GfK-Haushaltspanels jährlich um knapp 2 %. Aber es gibt auch Erfolgsgeschichten im Obstsortiment. So legten die Einkaufsmengen bei Beerenobst jährlich um gut 1 % zu. Hauptverantwortlich für diese positive Entwicklung waren beispielsweise Heidelbeeren mit jährlichen Zuwachsraten von fast 11 %, Himbeeren mit jährlich ca. 7 % sowie einzelne Exoten wie Granatäpfel oder Physalis.

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Quelle: raiffeisen.com
Veröffentlichungsdatum: 15.05.2012

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